Grzyby mają wysokie wartości smakowe i dominujący aromat, stanowią cenny dodatek smakowo-zapachowy do wielu rozmaitych dań obiadowych. Dlatego warto zastanowić się nad hodowlą grzybów jadalnych we własnym ogrodzie. W tej książce dowiesz się wszystkiego o tych gatunkach grzybów, które są łatwe w uprawie, charakteryzują się intensywnym wzrostem grzybni, łatwością zawiązywania owocników i są niezawodne w uprawie.

SPIS TREŚCI

Wybrane wiadomości o grzybach
Boczniak
Twardziak jadalny - shiitake
Zimówka aksamitno trzonowa
Polówka wiązkowa
Pierścieniak uprawny
Pieczarka
Zasiedlanie grzybów dziko rosnących w ogrodzie
Przepisy kulinarne

Wydawca: Działkowiec
Format: A5
Ilość stron: 64
Oprawa: miękka lakierowana